乙酸乙酯MSDS即乙酸乙酯化学品安全技术说明书，是乙酸乙酯生产商和经销商按法律要求必须提供的乙酸乙酯基本物理和化学特性的信息（如PH值，闪点，易燃度，反应活性等）、毒性、环境危害、以及对使用者健康（如致癌，致畸等）可能产生危害的一份综合性文件。
基本信息
中文名称：乙酸乙酯
英文名称：Ethyl Acetate
别名：醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓
CAS No.：141-78-6
EC No.：205-500-4
分子式：C4H8O2
分子量：88.11
特性：是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键），能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂。属于一级易燃品，应贮于低温通风处，远离火种火源。实验室一般通过乙酸和乙醇的酯化反应来制取。
乙酸乙酯化学品安全说明书目录
1、化学品及企业标识
主要标明乙酸乙酯名称、生产企业名称、地址、邮编、电话、应急电话、传真和电子邮件地址等信息。
2、危险性概述
简要概述乙酸乙酯最重要的危害和效应，主要包括：危害类别、危险性说明、预防措施、事故响应、安全储存、废弃处置、物理和化学危害、健康危害、环境危害等信息。
3、成分/组成信息
标明乙酸乙酯是纯化学品还是混合物。纯化学品，应给出其化学品名称或商品名和通用名。混合物，应给出危害性组分的浓度或浓度范围。无论是纯化学品还是混合物，如果其中包含有害性组分，则应给出化学文摘索引登记号（CAS号）。
4、急救措施
指作业人员意外的受到伤害时，所需采取的现场自救或互救的简要处理方法，包括：眼睛接触、皮肤接触、吸入、食入的急救措施；主要症状和影响，急性和慢性影响；紧急医疗处理和特殊处理的说明
5、消防措施
主要描述乙酸乙酯着火后如何处置等方面的信息，包括：灭火介质和方法、此物质或混合物的特别危害、灭火注意事项及措施等。
6、泄漏应急处理
指乙酸乙酯泄露后现场可采用的简单有效的应急措施、注意事项和消除方法，包括：作业人员防护措施、防护设备和紧急处理程序、环境保护措施、泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料。
7、操作处置和储存
主要是指乙酸乙酯操作处置和安全储存方面的信息资料，包括：操作注意事项、储存注意事项。
8、接触控制和个体防护
在生产、操作处置、搬运和使用乙酸乙酯的作业过程中，为保护作业人员免受乙酸乙酯危害而采取的防护方法和手段。包括：
职业接触限值、工程控制、呼吸系统防护、眼睛防护、皮肤和身体防护、手部防护等。
9、理化特性
主要描述乙酸乙酯的基本物理和化学特性的信息，包括：外观与性状、气味、熔点/凝固点、初沸点/沸程、闪点、蒸发速率、蒸汽压、相对密度（水＝1）、辛醇/水分配系数、分解温度、自燃温度、pH值、爆炸极限、相对蒸气密度（空气=1）、溶解性、易燃性、乙酸乙酯化性、运动黏度等。
10、稳定性和反应性
主要叙述乙酸乙酯的稳定性和反应活性方面的信息，包括：稳定性、反应性、禁配物、应避免接触的条件、分解产物。
11、毒理学信息
提供化学品的毒理学信息，包括：不同接触方式的急性毒性（LD50、LD50）、刺激性、致敏性、亚急性和慢性毒性，致突变性、致畸性、致癌性等。
12、生态学信息
提供乙酸乙酯的生态学信息，包括：急性/慢性水生毒性、持久性、降解性、积累性、土壤中的迁移性等。
13、废弃处置
是指对被乙酸乙酯污染的包装和无使用价值的乙酸乙酯的安全处理方法，包括废弃处理方法和注意事项。
14、运输信息
主要是在指国内、国际乙酸乙酯的包装、运输规则以及海陆空运输规定的分类和编号，包括：危险货物编号、包装类别、包装标志、包装方法、UN编号及运输注意事项等。
15、法规信息
主要是乙酸乙酯管理方面的法律法规和标准。
16、其他信息
主要提供其他对安全有重要意义的信息，如参考文献、免责声明等。
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