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印度修订食品中污染物及生物毒素标准法规

 2024年10月22日,印度食品安全标准局(FSSAI)修订食品安全和标准(污染物、毒素和残留物)法规,自2025年4月1日生效。主要内容:

 (1)增加小麦、麦麸、黑麦、大麦、咖啡中赭曲霉素A最大残留量为5ug/kg;小麦、黑麦、大麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇最大残留量为1000ug/kg;

 (2)肉、蛋、奶、水产品中禁止使用卡巴氧(Carbadox)、氯霉素(Chloramphenicol)等14种药物名单;其中氯霉素最大残留量为0.3ug/kg,其余项目最大残留量为0.001mg/kg。

 更多详情参见:https://fssai.gov.in/upload/notifications/2024/10/67178d79690b3antibiotic%20gazette.pdf

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