haccp认证和iso22000认证的区别是什么

ISO22000认证与HACCP认证两者的主要区别如下；

　　1.ISO22000认证是食品安全管理体系国际标准，HACCP认证是食品安全管理原理.ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准，它可以指导食品链中的各类组织，按照基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食 品安全管理体系。ISO22000标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的第一方内审。ISO22000也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，当然也可以用于第三方商业认证。

　　2. ISO22000认证是涵盖了系统化管理体系的全部特征，HACCP认证只是针对产品流程风险评估的工具。

　　3. 目前比较普遍的食品安全认证有ISO22000，Dutch HACCP，BRC-Food，BRC-IoP（Package），IFS，SQF，EFSIS等。其中能称的上管理体系标准的有ISO22000和Dutch HACCP，其他的多为产品认证标准。而上 面所列的所 有标准中，只有ISO22000包括了整个食品链，也是罕有的的由大多数ISO成员国批准生效的国际标准。

　　4. ISO22000涵盖了所有食品链中的行业，是第一个国际标准，具有所有管理体系特征，以HACCP为原理的风险识别、管理的标准。

　　ISO22000认证的主要内容：

　　1、沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。

　　2、系统管理，有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。

　　3、危害控制，ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。

HACCP:

HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。

ISO22000规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至最后消费点的食品安全

1、概念含义不同：ISO9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源及其相互配置。HACCP是控制危害的预防性体系，是用于保护食品防止生物、化学、物理危害的一种管理工具。

2、适应行业不同：9001适用于各行各业，22000，适用于食品行业，包括生产与销售。而haccp只适用于食品的生产行业。

3、出口承认度不同：很多国家不承认22000，会要求必须有haccp，haccp的承认度更高。

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